Caratteristiche
Nome:
Verdeca Bianco Le Anfore Botromagno
Terreno:
Franco-sabbiosi con presenza di gesso
Cantina
La storia della cantina Botromagno è inserita e va contestualizzata in un territorio UNICO chiamato “L’ ALTRA PUGLIA”. Dolci colline chiamate MURGE, una parola evocativa che vuol dire PIETRA. Clima fresco e temperato, sottosuolo ricchissimo di minerali e sorgenti carsiche! Boschi e pascoli, incontaminati ne fanno un piccolo paradiso. In questo contesto, nel 1991, la famiglia D’Agostino decise di investire le competenze maturate in altri settori rilevando l’antica Cantina Sociale e facendone un’azienda moderna dalle radici antiche. I fratelli Beniamino ed Alberto, in collaborazione con un team di manager agricoli ed enologici, hanno plasmato un nuovo modo di fare il vino in Puglia. Il recupero del patrimonio ampelografico storico, sapientemente miscelato all’innovazione, fa della Botromagno una Cantina modello, attenta alla qualità dei suoi prodotti, all’ambiente ed alla salute dei consumatori. I vini prevalentemente vengono prodotti utilizzando uve locali come Greco, Malvasia, Falanghina, Verdeca e Fiano per i bianchi e Primitivo, Negroamaro, Uva di Troia, Aglianico e Montepulciano per i rossi.
Descrizione
Il Verdeca Bianco di Botromagno è un vino bianco pugliese ottenuto da uve Verdeca, vitigno tradizionale che trova nell’Alta Murgia un ambiente particolarmente favorevole grazie al clima ventilato e alla natura dei terreni.
Caratteristiche organolettiche:
Nel calice presenta un profilo fresco, fine e mediterraneo. Al naso emergono note di agrumi e frutta fresca, accompagnate da leggere sensazioni floreali ed erbacee. Il sorso è vivace e scorrevole, sostenuto da una piacevole acidità e soprattutto da una bella componente sapida, che rende il finale pulito e persistente.
Tempo di conservazione:
2 anni
Vinificazione
fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Riconoscimenti
