Caratteristiche
Nome:
Susumaniello Duna 2022 Podere 29
Terreno:
Sabbioso
Cantina
Podere 29 sorge al centro del Tvoliere delle Puglie, nel territorio di Cerignola. Una passione, quella legata alla produzione di vino, del vino di qalità, che si tramanda da generezioni. La filosofia dell’azienda è improntata ad un’agricoltura biologica, perché tutto sia secondo natura. Circa 22 ettari di terreno tra mare e campagna, Podere 29 si dedica principalmente ai vitigni autoctoni, come fiano, primitivo, minutolo ma soprattutto etichette di punta con Nero di Troia.
Descrizione
Duna del Podere 29 è un grande susumaniello in purezza. Dai profumi di ciliegia e maggiorana e dal palato ricco di frutto, teso e succoso. Produzione limitata di 3000 bottiglie.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore carico ed intenso con notevole consistenza. Al naso si presenta con sentori caratteristici che ricordano frutti rossi, tra cui spicca la prugna, note erbacee con un ritorno speziato. Al palato spicca complessità e struttura, con un tannino elegante che bene si presta al lungo affinamento. Finale equilibrato e lunghi
Tempo di conservazione:
7anni circa
Vinificazione
Vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio inox
Riconoscimenti
