Caratteristiche
Nome:
Majulina Rosso 2020 Triple A
Terreno:
Argilloso con prevalenza di marna calcarea e ricco in scheletro
Cantina
Il nome deriva da "Mastri Calafati" erano coloro che riuscivano a realizzare barche sicure per la navigazione in mare, impermeabilizzandole con l'utilizzo di una semplice corda e della pece. Lazienda nasce nel 2011 da un gruppo di giovani amici che hanno visto nella proposta di Lorenzo Citti di cedere le sue storiche vigne, l'opportunità di creare un modello virtuoso di rispetto delle persone e delle terre. Fin dal primo giorno, grazie all'instancabile aiuto di altre aziende Lucchesi,l'approccio agronomico biodinamico è stato l'unico adottato in vigna. Da sempre sono stati prodotti vini puliti in modo artigianale nel pieno rispetto delle tradizioni e dei luoghi. L'azienda, che oggi coltiva circa 30 ettari e dà lavoro a più di 20 ragazzi, si sviluppa nel comune di Lucca e più precisamente nelle vocate colline della Maulina e del Morianese per la produzione vitivinicola. Il recupero di alcuni vigneti centenari ha dato vita al Majulina e al Gronda che sono i due vini più rappresentativi e che rispecchiano in modo eccellente il terroir.
Descrizione
Il majulina è un rosso ottenuto uve locali caratterizzato da un sangiovese meno strutturato di quelli convenzionali che non nocessita di lunghi affinamenti e si mostera da subito elegante e profumato.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosso rubino. Al naso esprime profumi di frutta rossa succosa,sottobosco, ginepro con un finale speziato. In bocca è secco, fresco, sinuoso, un piacevolisimo vino da pasto.
Tempo di conservazione:
da 2 a 6 anni
Vinificazione
Pigiodiraspatura in mastelli e vasche d'acciaio inox e fermentazione spontanea. Non chiarificato non filtrato
Riconoscimenti
