Descrizione
Questo vino proviene da un antico vigneto di 55 anni, situato in località Clama da sempre coltivato senza l'utilizzo di sostanze di chimica di sintesi e vinificato naturalmente. Il Bianco di Frus è un vino scorrevole e versatile. Sicuramente un’espressione di friulano dei Colli Orientali sincera e autentica, di grande mineralità e sapidità
Caratteristiche organolettiche:
Colore dorato intenso. Naso intenso e ampio. Frutta gialla ed erbe aromatiche, mela cotogna, scorza di agrumi, miele ed eucalipto. Al sorso arrivano decise mineralità e sapidità sostenute da un giusto corpo .Finale lungo con richiami balsamici
Tempo di conservazione:
2-7 anni
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 11 giorni in vasche di acciaio inox.
Nessuna chiarifica e filtrazione
Riconoscimenti
