Caratteristiche
Nome:
Don Papa Rum Cherry Cask con astuccio
Terreno:
terreni ricchi di minerali, vulcanici
Cantina
The Bleeding Heart Rum Co., fondato dall’inglese Stephen Carroll ha lanciato per la prima volta un premium Rum prodotto nelle Filippine, uno tra i maggiori mercati di produzione e consumo di rum. Don Papa Rum (lanciato nel 2012) è venduto in un packaging pluripremiato, bottiglia in vetro 70 cl francese, tappo di sughero portoghese, etichetta stampata in Italia, immagine di marca messa a punto dallo studio Stranger & Stranger di New York.
Descrizione
Rum Don Papa Rum Cherry Cask è l’esempio più classico dell’arte della distillazione portata alla perfezione. Il rum è prodotto in piccoli lotti, invecchiato prima in botti di rovere americano ex-bourbon prima di essere rifinito in quattro diversi tipi di botti di sherry: Palo Cortado, Fino, Cream e Pedro Ximenez. La miscela finale offre un naso deliziosamente secco, quasi nocciolato, con un gusto ricco e fruttato e un finale meravigliosamente morbido.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore ambra chiaro con accenni di rosso. Al naso è fruttato e nocciolato. In bocca è ricco e fruttato con una consistenza asciutta e vellutata.
Finale lungo e strutturato.
Tempo di conservazione:
oltre 20 anni
