Descrizione
Il delicato connubio di 4 cru sintesi di uve provenienti dalle più pregiate zone del Cognac, la Petite Champagne e la Grande Champagne, per una ricchezza sottilmente floreale e straordinariamente complessa. Il cognac VSOP simboleggia la natura versatile e stratificata della Maison Courvoisier. Lo stile caratteristico nasce da qualcosa che chiamiamo “Cognac in fiore”: una dedizione ad attingere alla vita, alla gioia e alla ricca storia della Maison, della regione di Jarnac e della sua gente per rivelare le intricate sfumature di un cognac floreale, in modo da poterne assaporare ogni sorso
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. Al naso svela sensazioni armoniose di frutta secca, mandorla tostata e nocciola, fuse a percezioni dolci di burro e albicocca secca, datteri e ginestra, insieme alla dolcezza del legno, noce moscata e cannella. Il gusto è morbido ed accattivante, intenso e complesso nella molteplicità dei ritorni fruttati, strutturato ed armonico verso un lungo finale di ricordi tostati dolci, molto piacevoli.
Tempo di conservazione:
oltre 20 anni
Vinificazione
vinificazione in vecchi fusti di legno di rovere
Riconoscimenti
2021 <strong>China Wine & Spirit Award </strong>double gold
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2021 <strong>Cognac Masters </strong>double gold
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2021 <strong>Beverage Tasting Insytitute</strong>Silver
