Descrizione
Chateau Palmer è un vino iconico e pregiato di Bordeaux. La 2009 è davvero un'annata voluttuosa e affascinante. Contemporaneamente irresistibile, potente e morbida, gli aggettivi che ispira sono infiniti. Quando parliamo del velluto, del ricco tessuto che caratterizza i vini Palmer, intendiamo proprio questo.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati. Al naso si presenta con aromi di frutti di bosco maturi, liquirizia, spezie dolci e cacao. In bocca è morbido, corposo, vellutato e con una lunga persistenza nel finale.
Tempo di conservazione:
Oltre 20 anni
Vinificazione
Avviene secondo le pratiche tradizionali della zona bordolese: le singole parcelle di vigneto vengono vinificate separatamente, il mosto raggiunge per caduta le vasche in acciaio inox a temperatura controllata dove ha luogo la fermentazione.
Riconoscimenti
2009 Robert Parker 98/100
2009 James Suckling 98/100
2009 Decanter 98/100
