Caratteristiche
Nome:
Chardonnay Alto-Adige DOC 2022
Terreno:
alcareo-ghiaiosi e sedimenti morenici
Cantina
Nel 1907 un piccolo gruppo di vignaioli decise di unire le forze per migliorare la qualità delle proprie etichette, dando cosi vita alla cantina cooperativa di San Michele Appiano, che è oggi una realtà che conta circa trecentocinquanta soci per una produzione annua che supera i due milioni di bottiglie. Un vero e proprio colosso, riferimento assoluto per tutto il mondo produttivo non solo altoatesino che non tradisce mai le attese grazie ad una gamma dall'affidabilità unica. Dal Gewürztraminer al Müller Thurgau, dal Sauvignon al Riesling, dal Pinot Bianco al Lagrein ogni bottiglia è perfetta sintesi del varietale che la vede nascere. Vini freschi e vibranti, caratterizzati da un chiaro richiamo territoriale e da una qualità media sorprendente.
Descrizione
La linea classica di San Michele Appiano esprime vini molto tipici, vinificati in modo tradizionale.Tipicità, varietale, bevibilità, queste le loro caratteristiche più importanti per vini che offrono un piacere genuino ed autentico con un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. È nel 1982, nelle cantine di San Michele Appiano, che per la prima volta in Alto Adige lo chardonnay viene vinificato in purezza. Da allora ha vissuto uno sviluppo irrefrenabile che ha portato a decine e decine di etichette ed interpreti.
Caratteristiche organolettiche:
Colore giallo paglierino alla vista con lucenti riflessi verdolni. Al naso emergono aromi fruttati di mela matura, melone e banana. Al palato è fresco, succoso e persistente
Tempo di conservazione:
2-3 anni
Vinificazione
Fermentazione e parziale svolgimento della fermentazione malolattica in tini d‘acciaio
Riconoscimenti
