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Chakra Verde Verdeca Valle d'Itria IGT 2025

Ottimo in abbinamento a involtini di pollo al curry

Disponibili: 14 pezzi

15.00

Disponibile

Caratteristiche

Produttore:

Tipo di vino:

Nome:

Denominazione:

Regione: 

Vitigno:

Annata:

Terreno:

Gradazione alcolica: 

Formato bottiglia: 

Temperatura di servizio: 

Cantina

Giovanni Aiello enologo e produttore vinicolo che si è affermato sempre più nel panorama enologico Pugliese, varcando anche i confini internazionali con grande successo. Merito dell'amore per la vigna e la sua terra, la Puglia, ed è tra i filari del canale di Pirro che ha inizio la sua avventura. Ha studiato enologia nella culla della viticoltura dal fascino antico, in Veneto e in Friuli, lavorando tra le valli assolate della California e le colline lontane dell’Australia, portando ovunque le sue radici. " Si dice che il vino sia l’espressione più autentica di un territorio, ed io ne sono convinto da sempre. Per questo ho scelto di partire da un’idea semplice: produrre vini che rappresentino la mia terra, una zona particolarmente fortunata e fertile che attraversa Putignano, Castellana e Fasano. La linea “Chakra”, con le sue etichette dipinte a mano, rimanda all’essenzialità dei paesaggi pugliesi, fatti di pietra viva e colorate distese di campi.

Descrizione

Il Chakra Verde nasce dai vigneti situati nella magnifica area conosciuta come “Canale di Pirro”, alle pendici della Valle d’Itria, un’ampia depressione carsica nel cuore della Murgia dei trulli e a pochi chilometri dal mare Adriatico, da uve in purezza di Verdeca, vitigno autoctono del Sud Italia.

Caratteristiche organolettiche: 

Colore giallo aglierino con tenui riflessi verdolini. Al naso emergono profumi delicatti di frutta a polpa banca, pesca e gelsi, mela e agrumi. Al sorso è secco, di medio corpo, intenso con ritorni di note agrumate e un finale erbaceo.

Tempo di conservazione: 

1-3 anni

Vinificazione 

Le uve, pigiate e diraspate vengono pressate in maniera soffice, quindi il mosto viene fermentato in acciaio a temperatura controllata.

Riconoscimenti 

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