Caratteristiche
Nome:
Alice verdeca Salento IGT 2024
Terreno:
suoli calcarei-tufacei
Cantina
Produttori di Manduria è una cooperativa più antica di Puglia.
L’avventura della Cantina, ha inizio nel 1928 quando, un ristretto gruppo di “illuminati” vignaioli rilevando un vecchio stabilimento, creò la “Federazione Vini”, un’associazione di produttori che quattro anni più tardi, il 9 Luglio del 1932 ufficializzerà la sua forma giuridica di cooperativa con l’istituzione del “Consorzio Produttori Vini e Mosti rossi superiori da taglio per la zona di Manduria”.
La Cantina dispone oggi di 1000 ettari di vigna circa, per metà ancora allevata con il tradizionale sistema ad alberello e difende strenuamente il lavoro di 400 piccoli artigiani del vino, gli unici a potersi fregiare dell’appellativo di Maestri in Primitivo.
Descrizione
Alice è un vino bianco della cantina Produttori di Manduria. Questo vino è stato prodotto con uve Verdeca. Si tratta di un vino fresco e sapido al palato con ritorno agrumato. Buona persistenza.
Caratteristiche organolettiche:
Ha un colore giallo dorato luminoso. Al naso si presenta con deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo affiancano note minerali e saline. Persistente e piacevole nota floreale nel finale.
Tempo di conservazione:
2 anni
Vinificazione
in bianco con termocondizionamento del processo fermentativo a 18° C
Riconoscimenti
2021 Wine Enthusiast 88/100
2021 Falstaff 91/100
2021 Bibenda 
