Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Tommasi
Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%
Oggi proviamo insieme un ottimo vino rosso Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC della cantina storica veneta TOMMASI che nasce nel 1902 da un contadino visionario che entusiasmato quattro generazioni di vignaioli.
Il vino si veste di un bel colore rosso rubino intenso e luminoso. Ha un profumo avvolgente e ricco. Intensamente speziato al naso e caratterizzato di profumi di frutta rossa, ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato si sente intenso e fruttato. Questo vino è molto elegante e corposo, con tannini morbidi e lungo in persistenza.
Vino perfetto da abbinare ai piatti della cucina di terra, formaggi stagionati, è ottimo con la carne in umido, brasati e carni rosse alla griglia.
Il vino Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC è diventato oggi un vino cult tra i classici più apprezzati. La seconda fermentazione della base di Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone dona struttura e una piacevole complessità di aromi. Tutti gli amanti dell’Amarone troveranno nel Ripasso i tratti caratteristici di un grande vino ad un prezzo e grado alcolico che lo rende un’ottima alternativa quotidiana.
Se vi è già venuta voglia di degustarlo, vi ricordiamo che potete sempre ordinare direttamente dal nostro sito in qualsiasi momento della giornata questo vino eccellente che vi donerà un grande pregio alla tavola.
