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Villa Antinori Chianti classico riserva DOCG 2022

Ausgezeichnet zu Hauptgerichten.

Verfügbar: 3 Stück

21.90

Vorrätig

Eigenschaften

Art von Wein:

Name:

Denominierung:

Region: 

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Die Antinori widmen sich seit mehr als sechshundert Jahren der Kunst der Weinherstellung: seit Giovanni di Piero Antinori im Jahr 1385 in die Arte Fiorentina dei Vinattieri eintrat. Seit 26 Generationen hat die Familie diese Tätigkeit immer direkt geleitet, mit innovativen und manchmal mutigen Entscheidungen, aber immer mit unverändertem Respekt für die Tradition und das Gebiet. Jeder Jahrgang, jeder Boden, jede Idee ist ein neuer Anfang, eine neue Suche nach immer höheren Qualitätsspannen. Wie Marquis Piero zu sagen pflegt: "Die alten Wurzeln spielen eine wichtige Rolle in unserer Philosophie, aber sie haben unseren Innovationsgeist nie gehemmt".

Beschreibung

Sangiovese und andere ergänzende Rebsorten, um einer historischen Marke und einem Wein mit langer Tradition zu huldigen: dem Villa Antinori Chianti Classico Riserva. Mit der Eröffnung der Antinori-Weinkellerei im Chianti Classico wollte die Familie einen toskanischen Klassiker mit seinem unverwechselbaren Stil und seiner anerkannten Qualität neu interpretieren, und zwar durch einen Riserva, der sowohl delikat als auch entschieden und elegant ist.

Organoleptische Merkmale: 

Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2021 hat eine rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Pflaumen und Quitten, die mit würzigen Noten von Lorbeer, Kakao und weißem Pfeffer sowie balsamischen Empfindungen von Eukalyptus und Minze harmonieren. Am Gaumen ist er lebhaft und zeichnet sich durch einen weichen Einstieg und einen würzigen und anhaltenden Abgang aus, in dem alle in der Nase wahrgenommenen Aromen wiederkehren.

Lagerzeit: 

3-6 Jahre

Gastronomische Paarungen


Weinbereitung 

Die entrappten und sanft gequetschten Trauben wurden in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 30 °C stattfand. Die Mazeration dauerte etwa 15 Tage.

Danksagung 

2020 Luca Maroni 93/99
2020 Wein-Spectator 93/100 hr /> 2020 Rote Garnele hr /> 2020 Weinenthusiast 91/100 hr />

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