
Diese besonderen Tequilas sollten pur getrunken werden, um ihre individuellen Besonderheiten voll zur Geltung zu bringen, doch kann Blanco auch zum Mischen verwendet werden.
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In der alten Maya-Sprache bedeutet Kah Leben. Die charakteristischen Flaschen werden von Hand verziert, so dass keine zwei gleich sind, und sind den Calaveras nachempfunden, den verzierten Schädeln, die während der Feierlichkeiten zum "Dia de Muertos" ausgestellt werden. Die echten Schädel der Verstorbenen werden aufbewahrt und jedes Jahr am 8. November herausgeholt. Nachdem der Schädel auf den Friedhof gebracht wurde, wird er mit Zigaretten und Tequila gefüttert. Dieser Akt soll die Toten unsterblich machen, die auf diese Weise die Lebenden vor bösen Geistern schützen. Kah ist das Ergebnis der Destillation von handverlesenen blauen Agaven, die anschließend in Weißeichenfässern reifen.
