Il Sagrantino di Montefalco è il pilastro dei rossi umbri, e la storica azienda Adanti ci regala un rosso robusto ma elegante dotato di grande complessità.
Organoleptische Merkmale:
Colore rosso rubino cupo. Importante è l’impatto olfattivo che, a visciole more e prugne, fa seguire suggestive note di grafite, liquirizia, bacche di ginepro ed erbe aromatiche. La tannicità e la freschezza sono ben bilanciate con l’alcool e gli zuccheri.
Sorgfältige Auswahl ausschließlich von Sagrantino-Trauben, die behutsam zur Kellerei transportiert und sanft gepresst werden, um einen Most von hervorragender Qualität zu erhalten. Es folgt die Phase der Weinbereitung, in der der Traubensaft, der 26-28 Tage lang mit den Schalen in Kontakt ist, durch die alkoholische Gärung in Wein verwandelt wird.
Danksagung
2016 Bibenda
2016 Doktor Wein 96/100
2016Lebenslauf AIS
