Eigenschaften
Name:
Marjun Pinot Noir DOC 2018
Gelände:
Kalkstein, Kies und Ton, mit einem Fundament aus Porphyrgestein.
Keller
Die Kellerei Tramin, die Heimat des Gewürztraminers, wurde 1898 aus einem kleinen Projekt mit einigen wenigen Familien gegründet, das von Christian Schrott, dem Pfarrer von Tramin und Abgeordneten zum österreichischen Parlament, initiiert wurde, um den Bergwinzern eine Existenz und eine Zukunft zu sichern. Dank der Stärke dieses Zusammenschlusses wurde die Kellerei Tramin im Laufe der Zeit zu einer der erfolgreichsten Genossenschaften der Region und zu einem weltweit anerkannten Beispiel.
Heute sind wir 160 Familien, die insgesamt ca. 260 Hektar bewirtschaften, mit dem Stolz derer, die wissen, dass jede Flasche ein Kompendium unserer Lebens- und Arbeitsphilosophie enthält: Strenge, Hingabe, Vertrauen und Kreativität.
1971 fusionierte die Cantina Tramin mit der historischen Cantina Sociale di Egna, die 1893 gegründet wurde. Ein Zusammenschluss, der das Erbe der Traditionen und der Weinberge in einer einzigen Genossenschaft vereint, darunter die prestigeträchtigen Böden in Mazzon und Glen, die dem Pinot Noir gewidmet sind. Mit dem Eintritt unseres Önologen Willi Stürz in die Kellerei wurde in den 90er Jahren die Hinwendung zur Qualität gefestigt und das Projekt "Selezione" ins Leben gerufen, zu dem heute Nussbaumer, Terminum, Unterebner, Stoan, Freisinger, Maglen, Urban und Loam gehören: der höchste Ausdruck unseres önologischen Könnens und das Ergebnis einer Auswahl unserer wertvollsten Weinberge. Von nun an wird die gesamte Produktion auf Exzellenz ausgerichtet sein. Im Jahr 2010 wurde die Renovierung unseres Hauptsitzes abgeschlossen, ein Projekt des Architekten Werner Tscholl, ein skulpturales Bauwerk, das zu einer Ikone und einem Symbol für Tramin wurde.
2018 bringt die Cantina Tramin den Epokale auf den Markt, einen Wein, der die Grenzen des Gewürztraminers über das Vorstellbare hinaus verschiebt. Unsere Kühnheit wird vom Wine Advocate belohnt, der zum ersten Mal einen italienischen Weißwein mit 100/100 Parker-Punkten auszeichnet. Die jüngste Ergänzung der Kellerei Tramin ist Troy, ein eleganter hochalpiner Chardonnay, mit dem wir dieser weltweit geschätzten Rebsorte eine einzigartige alpine Interpretation verleihen.
Beschreibung
Die Pinot-Noir-Trauben für den Marjun werden auf Kalk-Lehm-Böden in einer Hügellandschaft in 350 bis 650 m Höhe angebaut. Seinen Namen hat er von einem kalkhaltigen Geröllstreifen oberhalb der Weinberge (in der alten indoeuropäischen, vorlateinischen Sprache bedeutet "marra" "Geröll"). Es ist ein fruchtiger und saftiger Wein mit deutlichen Gewürznoten.
Organoleptische Merkmale:
Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen.
In der Nase: Noten von Waldbeeren, Pflaume und Kirsche werden durch würzige Anklänge ergänzt.
Am Gaumen: Eine angenehme Frische erinnert sofort an die Höhenlage der Weinberge, aus denen dieser elegante Pinot Noir stammt, dessen Tannine, unterstützt von einer lebendigen Säure, sanft und verführerisch sind. Der Abgang ist fruchtig und saftig mit deutlichen Noten von Gewürzen.
Lagerzeit:
6-10 Jahre
Weinbereitung
Gärung in kleinen Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur (19° C)
Danksagung