Marguerite Folle Blanche 2020 Dreifach A

Das Weingut Domaine de l'Ecu befindet sich im Dorf Le Landreau in der Nähe von Nantes, im Herzen des Loire-Tals. Seit 40 Jahren hat Guy Bossard die Weinberge zunächst auf biologischen und dann auf biodynamischen Anbau umgestellt und die Leitung an Fred Niger übergeben, der die Produktion heute nach der gleichen Philosophie weiterführt. Fred's Ziel ist es nicht, die besten Weine der Welt anzubieten, sondern lebendige Weine, voller Energie und ohne Make-up. Die 22 Hektar Weinberge werden nach dem traditionellen Alberello-System bewirtschaftet und ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut, sondern nur mit biodynamischen Präparaten zur Stärkung der Pflanzen und ihrer Fähigkeit, sich auf natürliche Weise gegen Krankheiten zu wehren. Die Arbeitsweise im Weinkeller basiert auf absoluter Strenge und der Weigerung, invasiv einzugreifen, die natürliche Aktivität der einheimischen Hefen zu unterstützen und auf jegliche Zusätze, Temperaturkontrolle und den Zusatz von Sulfiten bei der Weinbereitung zu verzichten. Die Weine der Domaine de l'Ecu sind schmackhaft, intensiv und reich an aromatischer Substanz, Frische und ausgezeichneter Trinkbarkeit.