Greco Molise DOC Bio 2022

Di Majo Norante ist eine Weinkellerei, die seit dem 19. Jahrhundert ihre Weine ausschließlich auf den 123 Hektar des alten Lehens der Markgrafen Norante di Santa Cristina in Campomarino herstellt. Die önologische Philosophie des Weinguts Di Majo Norante respektiert die traditionelle Herangehensweise an den Weinanbau und die Weinherstellung und versucht, alle Eigenschaften der mediterranen Rebsorten zu bewahren. Die Masseria di Majo Norante liegt nördlich des Gargano, in der Contrada Ramitelli, in der Landschaft von Campomarino, wo die lehmigen, teilweise sandigen Böden und die Sommerbrise einen besonders günstigen Lebensraum bilden. Alessio di Majo Norante, ein hartnäckiger und kulturfremder Winzer, hat die Produktivität und die Standardisierung des Geschmacks dem ständigen Streben nach Qualität und Typizität geopfert, in der Überzeugung, dass die südlichen Rebsorten besser an die Boden- und Klimabedingungen der Landschaft von Molise angepasst sind. Die Experimente mit diesen Rebsorten und die guten Ergebnisse, die damit erzielt wurden, haben die Weinkellerei ermutigt, an der mutigen Wahl festzuhalten, die es ihr ermöglicht, große Weine zu erzeugen, die perfekt auf die Komplexität der heutigen Geschmäcker reagieren.