
Er passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen und gereiften Käsesorten.
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Fanova von Cantina Terrecarsiche 1939 wurde im apulischen Weinbaugebiet Gioia del Colle geboren. Er wird aus Primitivo-Trauben hergestellt. Es handelt sich um einen aromatischen Wein mit einem intensiven, duftenden Bouquet, der Liebhabern von gutem Wein gefallen wird. Seit 1961 schmückt der rote Primitivo Fanova die Straßen von Castellana Grotte als Zeichen der Feier und der Dankbarkeit. Jeder Tropfen des rubinroten apulischen DOC-Weins verkörpert die Geschichte der Volkstradition.
