Fabri Nero di Troia IGT 2022

Vielseitig bei Tisch, gewagt bei raffinierten Gerichten

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Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Fabri Nero di Troia IGT 2022

Denominierung:

Region:

Weintraube:

Jahrgang:

Gelände:

tiefgründige, kalkhaltige, skelettreiche Tuffböden

Verfeinerung:

Terrakotta-Amphoren und Steingutgefäße für 4 Monate

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Sulfite:

Serviertemperatur

Keller

L'Azienda Vinicola Rivera wurde in den '40er Jahren in der Landschaft von Andria von Sebastiano de Corato gegründet.
Schon bald wurde die Kellerei zum wichtigsten Bezugspunkt für die apulische Önologie und zur treibenden Kraft für deren Wiedergeburt, auch dank der seit den 1980er Jahren durchgeführten Innovationen im Weinberg und im Keller. Mit dem Eintritt von Sebastiano und Marco, den Söhnen von Carlo und Enkeln des Gründers, setzt Rivera mit Stolz und neuem Engagement die Produktion von Weinen fort, die den ganzen intensiven und eleganten Charakter dieses Landes und seiner Reben zum Ausdruck bringen.

In Anwendung der Unternehmensphilosophie werden in allen Phasen des Produktionsprozesses - Weinbergsanbau, Weinlese, Weinbereitung, Ausbau und Abfüllung der Weine - die modernsten Techniken des Weinbaus und der Önologie mit absolutem Respekt für die natürlichen Prozesse kombiniert, mit dem Ziel der ökologischen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit und der kontinuierlichen Verbesserung der Qualität.

Beschreibung

Der neue Rosé aus der Kellerei Rivera, die an die historische Pungirosa angrenzt. Fabri rosé ist eine herzliche Hommage an seinen Sohn und Bruder Fabrizio de Corato, der letztes Jahr zu früh verstorben ist.
Gewonnen bei 100% aus Nero di Troia-Trauben, die auf dem neuen Weingut des Unternehmens in der Contrada Monte Carafa auf einer Höhe von 240 Metern, am Fuße des Hügels, wo das Kalksteinmassiv der Murgia beginnt, angebaut werden. Ein tiefgründiger, eleganter und mineralischer Rosé, der die aromatischen Komponenten des Nero di Troia hervorhebt, lebhaft und schmackhaft mit eleganten Noten von Schwarzkirsche, vielseitig auch zu raffinierten Gerichten.