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Corton Grand Cru 2005 Domaine Rapet Pere & Fils

ideale con selvaggina, anatra, piccione, manzo brasato

Verfügbar: 1 Stück

169.00

Vorrätig

Eigenschaften

Art von Wein:

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Keller

Beschreibung

Il Corton Grand Cru 2005 di Domaine Rapet Père & Fils è un grande Pinot Noir della Borgogna, proveniente dalla prestigiosa collina di Corton, uno dei terroir più celebri della Côte de Beaune. L’annata 2005, considerata tra le migliori del decennio in Borgogna, ha prodotto vini di grande concentrazione, equilibrio e notevole capacità di invecchiamento.

Organoleptische Merkmale: 

Dopo oltre vent'anni di evoluzione, il vino esprime un bouquet complesso e maturo, con amarena, ribes nero e piccoli frutti rossi accompagnati da sfumature di sottobosco, cuoio, spezie, tabacco e note terrose. Con l'ossigenazione possono emergere eleganti sentori balsamici e minerali. Al palato conserva la struttura tipica del Corton: intenso, profondo e autorevole, con tannini ormai evoluti, buona freschezza e un finale lungo, speziato e persistente.

Lagerzeit: 

über 30 Jahre

Gastronomische Paarungen


Weinbereitung 

fermentazione e macerazione sulle bucce finalizzate a estrarre colore, struttura e la complessità aromatica caratteristica del terroir di Corton

Danksagung 

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