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"Chicca" Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG 2023

Er passt gut zu Desserts mit Mandeln, aber auch zu reifem Käse. 0,75 l Flasche

Verfügbar: 2 Stück

16.30

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Eigenschaften

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Keller

In nicht weniger als drei Generationen (seit 1921) hat sich das Weingut Varvaglione als eines der herausragendsten Weingüter in der apulischen Weinszene etabliert. In diesem geschichtsträchtigen Betrieb in Leporano, in der Provinz Taranto, im Gebiet des Salento, haben Erfahrung und Tradition im Laufe der Zeit durch den Einsatz modernster Weinbereitungstechniken und durch die große Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse des Marktes zu einer vollen Synergie gefunden. Heute ist die Marke Varvaglione 1921 auf dem nationalen und internationalen Markt anerkannt und wird durch eine prestigeträchtige Liste von Weinen unterstützt, die zahlreiche Preise und Auszeichnungen erhalten haben. Der Schwerpunkt des Unternehmens mit Sitz in Tarent liegt auf lokalen Weinsorten wie: Primitivo di Manduria, Negroamaro, Malvasia und Aglianico aus roten Trauben, Verdeca, Falanghina, Malvasia und Fiano aus weißen Trauben. Was die internationalen Rebsorten anbelangt, so vinifiziert die Kellerei Chardonnay, der die Eigenschaften des Salento respektiert. Varvaglione 1921 ist eines der ältesten und meist ausgezeichneten Weingüter Süditaliens. 2011 feierte es sein 90-jähriges Bestehen mit der Einführung eines prestigeträchtigen Weins namens "Papale". Varvaglione 1921 ist heute in mehr als 36 Ländern auf der ganzen Welt vertreten und betreibt seine Weinproduktion auf mehr als 120 Hektar Land, die dem Anbau von Weinen der Marke Varvaglione 1921 gewidmet sind.

Beschreibung

Der "Chicca" der Cantina Varvaglione ist ein natürlicher Süßwein mit einer leuchtenden, gleichmäßigen rubinroten Farbe. Der Wein wurde aus Primitivo di Manduria-Trauben hergestellt. Es handelt sich um etwa 50 Jahre alte Rebstöcke, die im Busch gezogen werden und einen Hektarertrag von etwa 50 Doppelzentnern haben. Es handelt sich um einen sehr angenehmen Wein, sowohl im Geruch als auch im Geschmack.

Organoleptische Merkmale: 

In der Nase überwiegen Aromen von Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit schönen würzigen Noten. Am Gaumen ist er ein Wein von ausgezeichneter Struktur, opulent, reich an anhaltenden Noten, die ein langes Geschmacksgedächtnis hinterlassen.

Lagerzeit: 

10 Jahre

Weinbereitung 

Weinbereitung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur von max. 26°C.

Danksagung 

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