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Château Margaux 1er Grand Cru Classé 2010

passt hervorragend zu Lamm, Rind und Geflügel. 0,75 l Flasche

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Eigenschaften

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Keller

Chateau Margaux ist eines der fünf Bordeaux-Weingüter, die in der Klassifizierung von 1855 als 1er Grand Cru Classé am höchsten eingestuft sind. Für die Herstellung des Weins werden ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen verwendet. Insgesamt werden drei Sorten von Chateau Margaux produziert: der erste und der zweite Rotwein sowie der weiße Pavillon Blanc, der erste und einer der besten jemals produzierten Weißweine. Die Weine von Chateau Margaux verfügen über ein beeindruckendes Entwicklungspotenzial von bis zu 100 Jahren! Viele Jahrgänge sind schon in relativ jungem Alter reif für das Glas. Ihre Kreationen wurden von Thomas Jefferson, einem großen Kenner französischer Weine, bewundert, und im Jahr 1776 wurde der 'Jahrgang '1771 zum ersten Mal in den Katalog des Auktionshauses Christie's aufgenommen. Das Anwesen, auf dem heute der Wein Chateau Margaux hergestellt wird, wurde im 12. Jahrhundert erbaut und hieß ursprünglich La Mothe de Margaux. Die Weinproduktion begann später, im 16. Jahrhundert, als das Gut von der Familie Lestognac übernommen wurde.

Beschreibung

Der preisgekrönte Château Margaux 1er Grand Cru Classé 2010 ist ein großer und faszinierender Rotwein aus der Region Bordeaux in Frankreich. Der Wein wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (7%), Petit Verdot (1,5%) und Cabernet Franc (1,5%) hergestellt. Er ist seit dem 17. Jahrhundert als einer der größten Weine der Welt anerkannt. Der 2010er ist ein mindestens ebenso außergewöhnlicher Jahrgang von Château Margaux wie der 2009er! Er ist ein magischer Wein, klassisch und außergewöhnlich zugleich. Klassisch durch seine Reinheit, seine Finesse, seinen weichen und erfrischenden Abgang; außergewöhnlich durch seine erstaunliche Komplexität der Aromen und seine außergewöhnliche Kraft.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine tiefe, dunkle rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Noten von roten Früchten, angereichert mit überzeugenden Gewürznoten von Lakritz und Tabak. Im Mund ist er kraftvoll mit großer Finesse und Reinheit. Der Abgang fasziniert durch seine Weichheit und Frische.

Lagerzeit: 

Über 20 Jahre

Gastronomische Paarungen

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Weinbereitung 

Die alkoholische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, ebenso die malolaktische Gärung.

Danksagung 

2010 Robert Parker 98/100
2010 James Suckling 100/100
2010 Wein-Spectator 98/100
2010 Dekanter 99/100

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