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Barolo DOP Sperss 2013 Gaja

Ideale con filetto di manzo, risotto al tartufo, funghi porcini.

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Eigenschaften

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Keller

Gaja-Weine sind seit langem ein fester Bestandteil des Made in Italy, eine erkennbare Marke und ein Objekt der Begierde für alle Weinliebhaber. Angelo Gaia ist ein Star in der internationalen Weinszene. Ein Erzeuger, dem man nachsagt, nicht nur das Image und den internationalen Ruf seiner Region Piemont, sondern auch den Italiens verändert zu haben. Er hat die Prozesse des Traubenanbaus, der Weinherstellung, des Vertriebs und der Vermarktung maßgeblich beeinflusst. Gaia ist eine der wenigen Marken, die es in Qualität und Preis mit den besten Erzeugern in Bordeaux und Burgund aufnehmen können. Die Familie Gaja ließ sich Mitte des 17. Jahrhunderts im Piemont nieder. Fünf Generationen haben sich in der Weinproduktion abgewechselt, seit Giovanni Gaja 1859 das Weingut in Barbaresco, im Herzen der Langhe, gründete. Heute besitzt Gaja rund 250 Hektar Weinberge in den Provinzen Toskana und Piemont und produziert jährlich rund 350.000 Flaschen.

Beschreibung

Der Barolo Sperss von Gaja ist ein großer Wein mit einer unvergesslichen Persönlichkeit, der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Der Name "Sperss" wurde gewählt, um Nostalgie für die piemontesischen Wurzeln und Traditionen der Familie Gaja zu wecken.

Organoleptische Merkmale: 

Er hat eine intensive granatrote Farbe. Seine Noten reichen von Beeren, Pflaume bis Kirsche, von Gewürzen bis Leder und Trüffel mit lebendiger Säure und festen, aber harmonischen Tanninen. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber samtig mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Lagerzeit: 

über 25 Jahre

Weinbereitung 

Gärung und Mazeration für etwa 3 Wochen

Danksagung 

2015 Wein-Spectator 95/100
2015 Wein-Spectator 96/100
2015 Bibenda
2014 James Suckling 94/100
2014 Wein-Spectator 92/100
2014 Robert Parker 94/100

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