Die Anselmets waren Pioniere bei der Wiederentdeckung und Aufwertung vergessener einheimischer Rebsorten wie Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet und Muscat. Aber sie waren auch mutige Verbreiter internationaler Rebsorten, die nach einem authentischen valdostanischen Geist angebaut und vinifiziert wurden.
Der erste Anselmet, von dem wir wissen, war Antoine, ein Winzer aus dem 16. Sein Name erscheint in der Kaufurkunde eines Weinbergs in Introd, einem Dorf am linken Ufer des Flusses Dora Baltea, westlich von Aosta, dessen Tal ab 1400 das wichtigste Weinbaugebiet der Region war.
Seitdem hat die Verbundenheit mit dem Land und den hier erzeugten Weinen die Familie nicht mehr losgelassen. Über die Generationen und die täglichen Herausforderungen, die der Berg seinen Bewohnern abverlangt, hat die Familie Anselmet ihre Existenz dem Land und den Rebzeilen gewidmet und ein handwerkliches Wissen weitergegeben, das im Laufe der Zeit durch die Erfahrungen, Begegnungen und das von den Mitgliedern angesammelte Wissen bereichert wurde.
