Eigenschaften
Name:
Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky 70cl cased
Keller
Douglas Laing wurde 1948 gegründet und ist ein stolzes, unabhängiges Scotch-Whisky-Unternehmen in Familienbesitz, das sich bereits in der dritten Generation befindet. Über 70 Jahre Tradition und kontinuierliche Verfeinerung der Produktionsverfahren sorgen für die Herstellung eines durchweg außergewöhnlichen Whiskys. Getreu der Philosophie, Whisky so zu präsentieren, wie es der Brenner beabsichtigt hat, wird der Spirituose nichts hinzugefügt oder entnommen, so dass Whiskyliebhaber auf der ganzen Welt der Verkostung eines Drams direkt aus dem Fass so nahe wie möglich kommen können.
Beschreibung
The Big Peat ist ein außergewöhnlicher Whisky von Douglas Laing, ein Blend aus Single Malts, die ausschließlich von der legendären Insel Islay stammen und kleine Anteile der Destillate von Ardberg, Caol Ila, Bowmore und auch Port Ellen enthalten. Er hat einen rassigen und süßen Charakter. Ein ungewöhnliches Detail, das dieses Produkt unglaublich macht, ist die Tatsache, dass das Etikett "vatted malt" keinen Hinweis auf die ausgewählten Malts enthält.
Organoleptische Merkmale:
Goldene Farbe für das Auge. In der Nase finden sich frische Jod- und Balsamico-Noten wie Anis, kombiniert mit süßen Noten von Vanille und Humus, Schokolade und Mandeln. Am Gaumen ist er explosiv, mit seinem torfigen Charakter, rauchigen und maritimen Noten und einem Abgang von Lakritze.
Lagerzeit:
über 20 Jahre
Weinbereitung
Destilliert und mindestens 3 Jahre lang gereift aus einer Mischung von Single Malts, die ausschließlich von der legendären Insel Islay stammen.
Er wird nicht gefärbt, nicht kalt gefiltert und nicht alkoholreduziert, was zu einem authentischen, unverfälschten und reichhaltig aromatischen Produkt führt. Hergestellt aus sogenannten Small Batches, d.h. kleinen Chargen von Fässern, die sorgfältig ausgewählt werden, um Qualität und Seltenheit zu gewährleisten.
Danksagung
2010 World Whisky Awards Goldmedaille
2011 Whisky-Bibel von Jim Murray 96 Punkte
