Eigenschaften
Name:
Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre 70 cl (mit Kiste)
Keller
20 Jahre lang hegte William Grant den Traum, den "besten Dram im Tal" zu produzieren. Mit der Hilfe seiner Familie gelang es ihm, diese Vision zu verwirklichen. Im Sommer 1886 machte sich William mit seinen sieben Söhnen und zwei Töchtern an seiner Seite daran, sein Lebensziel zu verwirklichen. Gemeinsam begannen sie, die Brennerei von Hand, Stein für Stein, aufzubauen. Nach nur einem Jahr Arbeit war die Brennerei fertig und William taufte sie auf den Namen Glenfiddich, was auf Gälisch "Tal des Hirsches" bedeutet. Williams Leidenschaft, Entschlossenheit und Pioniergeist treiben die Brennerei auch heute noch an. Glenfiddich ist eine der wenigen Single-Malt-Destillerien, die sich nach wie vor vollständig in Familienbesitz befinden, und ist heute der weltweit am häufigsten ausgezeichnete Single Malt Whisky*, ein wahres Spiegelbild der innovativen Natur unseres Gründers, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Beschreibung
In der wilden Speyside-Region im Norden Schottlands. Glenfiddich ist allen Liebhabern ein Begriff und steht für einen der besten Whiskys der Region. Seine einzigartige Frische verdankt er demselben Hochland-Quellwasser, das seit 1887 verwendet wird, und sein unverwechselbarer fruchtiger Geschmack kommt von dem hohen Cutoff-Punkt, auf den William Grant immer bestanden hat. Für die Herstellung seiner Single Malts verwendet Glenfiddich eine sorgfältige Auswahl an gemälzter Gerste, der auf 64° erhitztes Robbie Dhu-Quellwasser zugesetzt wird. Einer der meistprämierten Whiskys der Welt.
Organoleptische Merkmale:
In der Nase intensiv golden, frisch und fruchtig, mit Noten von Honig, Trockenfrüchten, Butter, Malz, Getreide und Karamell. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Butter, Sahne, Malz, Birne, Toffee mit einem Hauch von Eiche. Langer, weicher Abgang.
Lagerzeit:
über 20 Jahre
Weinbereitung
Gebraut aus sorgfältig ausgewählter gemälzter Gerste, der Wasser aus der auf 64° erhitzten Robbie Dhu-Quelle zugesetzt wird. Aus dieser Maische wird der gesamte Zucker extrahiert, der während der Gärung in Alkohol umgewandelt wird. Glenfiddich 12 wird in kupfernen Brennblasen destilliert und reift mindestens 12 Jahre lang in ehemaligen Sherry- und amerikanischen Eichenfässern.
Danksagung
2013 Internationaler Wettbewerb für Wein und Spirituosen Goldmedaille
2013 San Francisco World Spirits Competition Silbermedaille
