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Contrada P Passopisciaro 2019 Terre Siciliane IGT

Contrada P Passopisciaro 2018 Terre Siciliane IGT, passt gut zu gebratenem roten Fleisch. Flasche zu 0,75 l

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Eigenschaften

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Serviertemperatur 

Keller

Andrea Franchetti verfolgt zwei unterschiedliche, aber gleichermaßen wichtige Weinprojekte. Das erste entstand aus dem Nichts in der Tenuta di Trinoro, in einer abgelegenen Gegend mit verlassenen Wäldern und Feldern im äußersten Süden der Toskana. So mühsam und herausfordernd dieses Projekt auch war, es wurde kurz darauf durch ein zweites, ebenso wichtiges Projekt an den Hängen des Ätna ergänzt, bei dem alte, verlassene Weinberge auf den jahrhundertealten Terrassen des aktiven sizilianischen Vulkans wiederhergestellt wurden. Beide Projekte zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Komplexität und die extreme Vielfalt ihrer Terroirs aus. Aus beiden Weingütern schöpft Franchetti ein reichhaltiges und vielfältiges Portfolio an Weinen. Jeder Wein bringt die Eigenschaften des Jahrgangs, die Besonderheiten des Terroirs und das volle Potenzial der verwendeten Rebsorte zum Ausdruck. Im Jahr 2012 begann Carlo Franchetti mit der Herstellung von Weinen aus Pinot Noir-Trauben, die auf den hohen Hügeln rund um San Casciano dei Bagni angebaut werden. Im darauffolgenden Jahr entstand der Sancaba, die erste Zusammenarbeit mit seinem Cousin Andrea, die darauf abzielte, den Reichtum, die Tiefe und die Einzigartigkeit dieser Rebsorte in diesem besonderen Terroir hervorzuheben. Im Jahr 2014 legten die Cousins Franchetti ihre Unternehmen zusammen und gründeten ein neues Unternehmen, Vini Franchetti.

Beschreibung

Die Contrada Porcaria ist eine weitläufige Contrada auf etwa 650 m Höhe, die wegen der besonders reichen und luxuriösen Weine, die sie hervorbringt, als eines der begehrtesten Terroirs des Ätnas gilt; sie verändert ständig ihre Aromen, hat einen exotischen Körper und einen Nachhall von verbranntem Zucker. Der Boden besteht aus einer dünnen Schicht von Lava, die unter den Füßen zerbröckelt. Der Weinberg dieser Contrada umfasst 1,5 Hektar.

Organoleptische Merkmale: 

Er präsentiert sich mit einer sehr hellen, leuchtenden rubinroten Farbe. Das Bouquet der Aromen in der Nase geht über in Noten von reifen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Himbeere, gefolgt von einem intensiven balsamischen und würzigen Aroma. Im Mund ist er reichhaltig, üppig, gut strukturiert und perfekt ausgewogen. Er schließt mit einem lang anhaltenden Abgang, der durch einen mineralischen Nachgeschmack gekennzeichnet ist.

Lagerzeit: 

über 10 Jahre

Weinbereitung 

15 Tage in Stahltanks und malolaktische Gärung in großen Eichenfässern

Danksagung 

Antonio Galloni 94/100 
Weinenthusiast97/100 

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