Sortiment Etna Bianco DOC 2018

Der Curtaz Etna Bianco Gamma ist ein Carricante 100%, der im Stahltank ausgebaut wird. Sein Name hat einen klaren Bezug zur Welt der Physik: Gamma ist die Schreibweise für den “Lorenz-Faktor”, eine Gleichung, die die Dehnung der Zeit mit der Kontraktion von Größen in Beziehung setzt und seinerzeit von Einstein entdeckt wurde. Der Grund dafür ist, dass Wein die Zeitwahrnehmung dehnt, da man gerade in der Zeit in das Gespräch der Weintrinker verwickelt wird. All dies führt zu einer Verzerrung der physikalischen Größen, denn man kann seine Emotionen ausdehnen und zwischen Orten hin- und herreisen, während man immer noch am Wein nippt.
Nachdem er das Aostatal, seine Heimat, verlassen hatte, zog Federico Curtaz ins Piemont und verliebte sich von dort aus in Sizilien: ein Land mit großen Geschichten, Mythen und Legenden. Heute ist er einer der Protagonisten des sizilianischen Weins. Ein Weißwein, selten, von großer Finesse, trocken und vertikal, wie es die etneanischen Weine zu sein pflegen. Ein langlebiger Wein, ausgewogen im Zusammenspiel von Säure und Körper