Der Puro Bianco von Movia ist ein nicht degorgierter Schaumwein, frisch und mineralisch. Ein Muss für alle Fans von Sekt, für eine DIY-Degorgement mit der Flasche auf dem Kopf in einem Glasset mit Wasser und Eis. Die perfekte Flasche, wenn Sie eine Veranstaltung zu etwas Besonderem machen wollen, sie wird jeden sprachlos machen. Die Öffnung des Puro hat die Fähigkeit, alle Anwesenden mit einem scheinbar pyrotechnischen Effekt zu verzaubern. Aber in Wahrheit ist es mit ein wenig Vorbereitung ein Kinderspiel, ihn zu öffnen! Die Familie Kristiancic hat für diesen Service den Purist patentiert, ein Werkzeug, das mit einer einfachen Bewegung hilft, den eingekapselten Korken vom Flaschenhals zu lösen, aber auch mit einem einfachen Korkenzieher ist es sehr einfach, den Käfig zu entfernen, bevor der Korken von Hand herausgezogen wird (immer streng innerhalb der mit Wasser gefüllten Glacette. Dem Puro wird 0 Schwefel zugesetzt, da er dank des Bodensatzes des Mostes eine größere Stabilität aufweist. Das Ergebnis? Ein reiferer Wein mit Substanz und Seele, der sogar zwanzig Jahre reifen kann. Die erste klassische Methode natürlichen Schaumweins, denn in der Champagne wurde bereits im 16. Jahrhundert die Methode à la volée angewandt, erst zwei Jahrhunderte später wurde das Dégorgement eingeführt. Mehr als zweihundert Jahre lang verließ der Champagner also die Keller mit dem ’Boden”, um besser geschützt zu sein, was man heute als die angestammte Methode bezeichnet.
