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Le Fornaci Lugana DOC 2023 Tommasi

Ideal als Aperitif, zu Aperitifs und Fingerfood. 0,75 l Flasche

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12.90

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Eigenschaften

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Keller

Die Geschichte der Tommasi-Gruppe begann im Jahr 1902 mit einem Mann, einer Frau und einem Traum. Der historische Kontext der Belle Époque vermittelt eine Vorstellung von der frivolen und leichten Brise, die durch die Stadt Verona wehte, als Giacomo Battista Tommasi 1902 Augusta heiratete und zu seiner Familie zog. Während er weiterhin das Land der Familie im Valpolicella bewirtschaftete, sah Giacomo den Wein bereits nicht mehr als einfaches Getränk, sondern als ein hochwertiges Produkt für gesellschaftliche Anlässe und Feierlichkeiten. Dieser Traum ist heute ein Familienunternehmen mit Sitz in Valpolicella Classica und Weingütern in ganz Italien. Die vierte Generation ist am Ruder. Jedes der neun Geschwister und Cousins hat eine bestimmte Rolle im Unternehmen inne und leitet gemeinsam die Geschäfte und Strategien, die zum Eintritt der fünften Generation führen.

Beschreibung

Der Weißwein Le Fornaci di Tommasi stammt aus dem historischen Lugana-Gebiet am Südufer des Gardasees. Le Fornaci ist ein Verschnitt, der aus der getrennten Weinbereitung von zwei Weinbergen mit sehr unterschiedlichen Bodenzusammensetzungen gewonnen wird. Jeder von ihnen trägt dazu bei, das Bild eines Weines zu vervollständigen, der viel zu erzählen hat, jetzt und erst recht nach einigen Jahren der Reifung. Ein intensiver und harmonischer Weißwein, der Struktur und Eleganz vereint.

Organoleptische Merkmale: 

Intensives, leuchtendes Gelb in der Nase, fruchtig und duftend, mit Noten von tropischen Früchten und Grapefruit. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch mit einer eleganten Frische im Geschmack. Im Abgang ist er intensiv und anhaltend, würzig und mineralisch, mit dem typischen Hauch von Mandeln.

Lagerzeit: 

5 Jahre

Weinbereitung 

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur (14°/18°) und Abstich durch natürliche Sedimentation.

Danksagung 

2022 Dekanter 91/100
2021 James Suckling 90/100
2019 Falstaff 91/100
2018 Rote Garnele

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