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Tequila Kah blanco 70 cl

Diese besonderen Tequilas sollten pur getrunken werden, um ihre individuellen Besonderheiten voll zur Geltung zu bringen, doch kann Blanco auch zum Mischen verwendet werden.

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Eigenschaften

Art von Wein:

Name:

Region: 

Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

In der mexikanischen Region Jalisco, im Herzen der Stadt Tequila, wurde die Fabrica de Tequilas Finos gegründet. Die Brennerei beschäftigt ein erfahrenes Team von Jimadores, die alle Stadien der sukkulenten Pflanze, die die umliegende Landschaft dominiert, genau kennen: die blaue Agave. Sie sind dafür zuständig, die Blätter zum richtigen Zeitpunkt zu schneiden, um das Herz der Agave, die Piña, zu erhalten, und sie analysieren jeden einzelnen Prozess der Destillationsherstellung. Die Fine Tequila Factory wurde offiziell im Jahr 2000 gegründet, nachdem sie ein Grundstück neben einem alten Kolonialgebäude erworben hatte, das später zu einem Reifekeller wurde. Die Eigentümer Federico Cabo und Luz Maria Cabo besaßen bereits seit 1984 eine Tequila-Fabrik und investierten ihre ganze Erfahrung und ihr unternehmerisches Geschick, um die Fabrica weltweit bekannt zu machen. Die Fine Tequila Factory wurde offiziell im Jahr 2000 gegründet, nachdem sie ein Grundstück neben einem alten Kolonialgebäude erworben hatte, das später zu einem alten Weinkeller wurde. Die Eigentümer Federico Cabo und Luz Maria Cabo besaßen bereits seit 1984 eine Tequila-Fabrik und investierten ihre ganze Erfahrung und ihr unternehmerisches Geschick, um die Fabrica weltweit bekannt zu machen. Diese Destillerie zeichnet sich durch eine hervorragende Produktion von höchster Qualität aus. Die KAH-Linie hebt sich von allen anderen ab.

Beschreibung

In der alten Maya-Sprache bedeutet Kah Leben. Die charakteristischen Flaschen werden von Hand verziert, so dass keine zwei gleich sind, und sind den Calaveras nachempfunden, den verzierten Schädeln, die während der Feierlichkeiten zum "Dia de Muertos" ausgestellt werden. Die echten Schädel der Verstorbenen werden aufbewahrt und jedes Jahr am 8. November herausgeholt. Nachdem der Schädel auf den Friedhof gebracht wurde, wird er mit Zigaretten und Tequila gefüttert. Dieser Akt soll die Toten unsterblich machen, die auf diese Weise die Lebenden vor bösen Geistern schützen. Kah ist das Ergebnis der Destillation von handverlesenen blauen Agaven, die anschließend in Weißeichenfässern reifen.

Organoleptische Merkmale: 

Farblos, kristallklar. Am Gaumen ist er zunächst süß, wird dann aber schnell von einer pfeffrig-würzigen Note abgelöst. Samtig und zart, hinterlässt er am Gaumen ein breites würziges Bouquet.

Lagerzeit: 

über 5 Jahre

Weinbereitung 

Destillation von ausschließlich handverlesener Blauer Agave, die anschließend in Weißeichenfässern reift

Danksagung 

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