Descrizione
Il Domaine Joblot Givry 1er Cru Servoisine 2013 è un grande Pinot Noir della Borgogna prodotto nella denominazione Givry Premier Cru, nella Côte Chalonnaise. Domaine Joblot è considerato uno dei produttori che hanno reso famosa Givry per eleganza, precisione e capacità di invecchiamento.
Caratteristiche organolettiche:
Un colore rubino brillante e profumi di ciliegia, piccoli frutti rossi, spezie dolci, sottobosco e leggere note floreali. Con l’evoluzione emergono sentori di tabacco, terra umida e cuoio. Al palato è elegante e strutturato, con acidità viva, tannini fini e finale lungo e sapido. È un Pinot Noir classico, raffinato e molto territoriale
Tempo di conservazione:
oltre 15 anni
Vinificazione
La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e rigorosa selezione delle uve.
Riconoscimenti
