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Champagne Mallol Infini Gran Cru Blanc de Blancs Brut

ottimo per accompagnare aperitivi, frutti di mare e crostacei

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48.00

Esaurito

Caratteristiche

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Descrizione

Gran Cru Infini fa parte della gamma "Signature Maison", è l'espressione stessa dell'identità della Maison Mallol. Eleganza e prestigio del terroir della Côte des Blancs, dal comune di Cramant e di Chouilly Grand Cru. Questa cuvée Questa cuvee è ottenuta da Chardonnay, il vitigno re dello Champagne, si distingue per la sua vivace freschezza, l'accattivante bouquet di agrumi, la sua persistente mineralità e la sua raffinata complessità aromatica.

Caratteristiche organolettiche: 

Veste giallo dorato brillante, perlage finissimo. Rivela un naso complesso e intrigante sentore di pane tostato, burroso. Al palato, risulta fresco, minerale ed elegante, con una bella acidità. Note di agrumi, come il pompelmo, portano un tocco di freschezza e vivacità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un piacevole ricordo in bocca.

Tempo di conservazione: 

2-8 Anni

Vinificazione 

Processo di vinificazione che avviene in vasche di acciaio inossidabile. Rifermentazione in bottiglia sui lieviti per un periodo di 48 mesi

Riconoscimenti 

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