Blended Whisky 'Akashi' Sherry Cask Finish (mit Kiste)

Perfekt für einen Schluck nach dem Essen.

Verfügbar: 1 Stück

€40.90

Vorrätig

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Blended Whisky 'Akashi' Sherry Cask Finish (mit Kiste)

Region:

Verfeinerung:

3/4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern

Alkoholgehalt:

Flaschenformat:

Serviertemperatur

Keller

Die japanische White Oak Destillerie wurde 1888 gegründet, stellt aber erst seit 1919 Whisky auf traditionelle Weise und in kleinen Mengen her. Der eigentliche Destillationsprozess begann 1984, als das Unternehmen eine neue Anlage baute. Bis dahin wurde der gesamte produzierte Whisky für eine Reihe von Blends verwendet, die als "White Oak" bekannt sind. Die Brennerei gehört zu dem 1679 gegründeten Unternehmen Eigashima, einem der ältesten Sake-Hersteller Japans, in der Stadt Akashi.

Beschreibung

Akashi Sherry Cask ist ein Blended Whisky, der aus 70% Getreidewhisky und 30% gemälzter Gerste hergestellt wird. Seine Besonderheit ist die doppelte Destillation durch 2 "Pot Stills" in den Brennblasen der Brennerei, die nur einen Monat pro Jahr in Betrieb sind, so dass die Menge des produzierten Whiskys immer sehr begrenzt ist.

Organoleptische Merkmale:

Leuchtend bernsteinfarben, in der Nase Noten von Aprikosen, Trockenfrüchten, Vanille und Gewürzen. Weicher, leicht süßer Geschmack mit Anklängen an süße Gewürze und Trockenfrüchte.

Lagerzeit:

über 20 Jahre

Weinbereitung

Doppelte Destillation in 2 diskontinuierlichen Pot Stills. Das gewonnene Destillat ruht für einen Zeitraum von 3-4 Jahren in Fässern aus amerikanischer Eiche und reift anschließend für 6 Monate in Ex-Sherry-Fässern.

Danksagung

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Typ

Blended Whisky 'Akashi' Sherry Cask Finish (mit Kiste)

Eigenschaften

Hersteller:

Art von Wein:

Name:

Blended Whisky 'Akashi' Sherry Cask Finish (mit Kiste)

Region:

Verfeinerung:

Alkoholgehalt:

40%

Flaschenformat:

Serviertemperatur

Keller

Beschreibung

Organoleptische Merkmale:

Leuchtend bernsteinfarben, in der Nase Noten von Aprikosen, Trockenfrüchten, Vanille und Gewürzen. Weicher, leicht süßer Geschmack mit Anklängen an süße Gewürze und Trockenfrüchte.

Lagerzeit:

über 20 Jahre

Weinbereitung

Doppelte Destillation in 2 diskontinuierlichen Pot Stills. Das gewonnene Destillat ruht für einen Zeitraum von 3-4 Jahren in Fässern aus amerikanischer Eiche und reift anschließend für 6 Monate in Ex-Sherry-Fässern.

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