Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini DOC 2018

Die Kellerei Nativ liegt an den Hängen der Taurasi-Hügel, in einer der am meisten besiedelten Gegenden Irpiniens, im Herzen von Paternopoli, einem geschichts- und traditionsreichen Gebiet. Mario Ercolino, ein international anerkannter Önologe, und Maria Roberta Pirone, eine "Spezialistin für Lebensmittelwissenschaften", sind ein Ehepaar, das sich mit Erfolg der Herstellung von Weinen aus einheimischen Rebsorten Irpiniens widmet, mit dem Ziel, Weine von hervorragender Qualität zu erzeugen, die das Ergebnis einer bedeutenden und tiefgreifenden Erfahrung in diesem Sektor sind. Das 2008 gegründete Unternehmen widmet sich der Herstellung von Weinen, die typisch für das Gebiet sind, insbesondere Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina, Aglianico und Aglianico di Taurasi. Die Trauben werden auf den eigenen Böden angebaut, die für ihre besondere Fruchtbarkeit aufgrund des vulkanischen Bodens bekannt sind und sich über etwa 15 Hektar zwischen Paternopoli und Taurasi erstrecken. Der Name NATIV wurde daher geschaffen, um durch die einheimischen Erzeugnisse den Ursprung des irpinischen Weinbaus zu repräsentieren und so das Konzept des "Eingeborenen des Ortes" zu umreißen. Die Besonderheiten des Territoriums und des mediterranen Klimas in den Bergen (aufgrund der Nähe zu den Picentini-Bergen) führen zu starken produktiven Unterschieden und zu Situationen von extremer Originalität und Heterogenität bei den Weinen des Gebiets, wodurch Weine mit herausragenden Eigenschaften entstehen, die sich durch aromatische Komplexität, einen samtigen, vollen und eleganten Geschmack und ein intensives und delikates Aroma auszeichnen.