Ausgezeichnet zu Suppen und samtigen Eintöpfen.
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Die Familie Folonari begann 1999 mit dem Erwerb von Grundstücken in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Provinz Livorno mit der ersten Produktion von Bolgheri DOC, und es entstand Campo al Mare, der aus einer ausgewählten Mischung von Cabernet franc und Merlot-Trauben gewonnen wird. Der Weinberg befindet sich in einer Parzelle mit einer großen Berufung für den Wein, und Campo al Mare zeichnet sich durch die ursprüngliche Verwendung von Merlot aus, die dem Wein einen weicheren, umhüllenden Charakter verleiht.
