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Champagner Pommery Cuvée Louise Natur 2006

ausgezeichnet mit Zitruslachstartar

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185.00

Nicht vorrätig

Eigenschaften

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Alkoholgehalt: 

Flaschenformat: 

Serviertemperatur 

Keller

Beschreibung

Kühnheit! Die Cuvée Louise Nature ist der reinste und authentischste Ausdruck der großen Terroirs, aus denen die Cuvée besteht. Sie ist den außergewöhnlichsten Jahrgängen vorbehalten, deren Reichtum und perfekte Harmonie eine verfeinerte Vision von Louise ermöglichen. Mit ihrer Mineralität und ihren unvergleichlichen Aromen ist die Cuvée Louise Nature 2006 eine reservierte Cuvée, in der das Wort "Nature" mehrere Bedeutungen annimmt: von seiner ursprünglichen Bedeutung, die sich aus der Abwesenheit von Dosage ergibt, bis hin zu der eher spirituellen Konnotation einer Verbindung mit dem Terroir und somit mit der Natur.

Organoleptische Merkmale: 

Dem Auge bietet sich eine prächtige, intensiv goldene Farbe mit unvergleichlicher Brillanz. Die erste Nase ist blumig, cremig. Diese zarten Noten kreisen um Aromen von Quittenpaste und kandierten Mirabellen. Wir sind beeindruckt von der Großzügigkeit des Jahrgangs 2006 mit seinen Röst- und Brioche-Noten. Der Auftakt ist vollkommen offen. Der Abgang, der Louise Nature so eigen ist, zeigt eine subtile Bitterkeit mit Noten von Zedernschalen von unglaublicher Feinheit.

Lagerzeit: 

2-15 Jahre

Weinbereitung 

Weinausbau in Eichenfässern

Danksagung 

2006 James Suckling 97/100
2006 Wein-Spectator 92/100
 

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