Caratteristiche
Nome:
Giusto di Notri Toscana IGT 2023 Tua Rita
Terreno:
Argilla, limo e sabbia
Cantina
La cantina vinicola Tua Rita è una vera e propria eccellenza della regione Toscana. Rita Tua e suo marito Virgilio iniziano il loro viaggio verso il mondo vinicolo con 2 ettari di vigneto nel 1984. Dagli originari 2 ettari di vigneto, coltivati fin da subito con il massimo rigore e che collocarono Tua Rita fra le prime felici esperienze italiane costruite sul modello del “vin de garage”, nello spazio di una decina di anni si giunse a 9, poi a 20, all’inizio del nuovo millennio, per arrivare agli attuali 30 ettari di vigneto. Ampliata e completamente rivista tra il 2000 e il 2002 per sostenere una produzione di alto profilo, che oggi si attesta su 220.000 bottiglie, la cantina di Tua Rita obbedisce prima di tutto alle esigenze operative, nel solco della grande tradizione italiana dell’opificio artigianale. Pochi e poco invasivi, peraltro, gli interventi enologici. La produzione annua oscilla intorno alle 250-280 mila bottiglie. L'azienda produce sia vini rossi che bianchi, tutti con uno stile estremamente elegante e personalizzato.
Descrizione
Il suo nome rende omaggio a uno degli edifici religiosi più affascinanti di Suvereto, la chiesa di San Giusto, e al primo vigneto dell’azienda, situato nella zona di Notri. Prodotto per la prima volta nel 1992, è un vino a base di Cabernet, arricchito da Merlot e Cabernet Franc. Considerato il vino simbolo di Tua Rita, accompagna la storia della cantina fin dalle origini e ne rappresenta pienamente la filosofia.
Caratteristiche organolettiche:
Si presenta con un colore rosso rubino intenso e compatto. Al naso offre un profilo ampio e articolato, caratterizzato da profumi maturi di frutti di bosco, accompagnati da raffinate sfumature speziate e balsamiche che evocano la macchia mediterranea, oltre a delicati richiami tostati. In bocca rivela una struttura importante, sostenuta da grande complessità e da una trama tannica fine ed elegante. Il finale si sviluppa su sensazioni minerali che donano freschezza e lunga persistenza.
Tempo di conservazione:
15 anni
Vinificazione
Vinificazione e affinamento in acciaio
Riconoscimenti
2023 James Suckling 95/100
2023 Falstaff 95/100
