Descrizione
Château Batailley 2009 è un grande Pauillac dal carattere classico, potente ed elegante. Il Batailley 2009 è ritenuto uno dei migliori vini prodotti dallo Château negli ultimi decenni: potente e generoso, ma anche raffinato, equilibrato e già piacevole da bere.
Caratteristiche organolettiche:
Il profumo è ricco e tipicamente pauillacais, con note di ribes nero, cassis, mora e prugna, accompagnate da sentori di cedro, grafite, tabacco, cuoio, liquirizia, menta e spezie dolci. Al palato è pieno, carnoso e ben strutturato. I tannini sono importanti ma maturi e levigati; la freschezza mantiene il vino equilibrato. Il finale è lungo, speziato e persistente, con richiami di frutta nera, grafite, cuoio e legno nobile. Note dell’annata
Tempo di conservazione:
Oltre 25 anni
Vinificazione
La fermentazione alcolica viene effettuata a temperatura controllata tra 25 e 30 °C, seguita da una macerazione in vasca di 3-5 settimane.
Riconoscimenti
2009 Robert Parker 94/100
2009 Jane Anson 96/100
