Descrizione
Il Sauvignon Blanc di Marlborough, regione vinicola situata all’estremità nord dell’Isola del Sud della Nuova Zelanda, è uno dei bianchi più riconoscibili e apprezzati al mondo. Ha rivoluzionato lo stile del Sauvignon Blanc grazie a un profilo aromatico intensissimo e immediatamente distinguibile.
Caratteristiche organolettiche:
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco di frutta tropicale, con note di lime, peperone verde, foglia di pomodoro e sfumature iodate, sostenute da un marcato richiamo al maracuja. Il sorso regala una sensazione di eleganza e freschezza.
Tempo di conservazione:
3-4 anni
Vinificazione
La fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Riconoscimenti
