Descrizione
Uno dei migliori e più premiati single malt delle Highland. Nasce nel cuore verde della Scozia, dalla distilleria Aberfeldy che risale al lontano 1896. La qualità del distillato ha conquistato subito gli appassionati, che hanno apprezzato la finezza del Single Malt. Oltre al malto d’eccellente qualità, la distilleria può contare sull’acqua cristallina del torrente Pitlie Burn, particolarmente leggera e ricca di sostanze minerali. I processi di produzione sono rimasti legati alle più antiche tradizioni, con tempi di lavorazione lunghi e grande cura artigianale. Un whisky dal profilo intenso e ricco, con morbide note fruttate e maltate.
Caratteristiche organolettiche:
Alla vista sfoggia un luminosssimoo color ambra profondo con sfumature dorate.
Intensi e immediati i profumi di miele, malto, frutta essiccata, legni nobili, vaniglia e altre spezie dolci
Il sorso è ampio, denso d’aromi complessi e persistenti, che conducono verso un finale che chiude su note piacevolmente mielate.
Tempo di conservazione:
oltre 20 anni
Vinificazione
prodotto con una selezione di malto d’orzo di qualità, in una delle storiche distillerie delle Highlands. Al termine del processo di distillazione nei classici alambicchi in rame, il Whisky riposa per 12 anni in botti di Rovere precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Bourbon americano
Riconoscimenti
2014 Best Highland Single Malt 12 Years and under medaglia d'oro
2014 International Spirits Challenge medaglia d'argento
2013 San Francisco World Spitits Competition medaglia d'argento
