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Champagne Pommery Cuvée Louise Nature 2006

ottimo con tartare di salmone agli agrumi

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185.00

Esaurito

Caratteristiche

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Descrizione

Audacia! La Cuvée Louise Nature è l'espressione più pura e autentica dei grandi terroir che la compongono.È riservata alle annate più eccezionali che, grazie alla loro ricchezza e perfetta armonia, consentono una visione raffinata di Louise. Con la sua mineralità e i suoi sapori incomparabili, la Cuvée Louise Nature 2006 è una cuvée riservata in cui la parola “Nature” assume diversi significati: dal suo significato originario, derivante dall'assenza di dosaggio, alla connotazione più spirituale di un legame con il terroir e quindi con la natura.

Caratteristiche organolettiche: 

Alla vista un magnifico colore dorato intenso con una brillantezza incomparabile. Il primo naso è floreale, cremoso. Queste note delicate ruotano attorno agli aromi di pasta di mele cotogne e mirabelle candite. Ci colpisce la generosità dell'annata 2006 con le sue note tostate e di brioche. L'attacco è perfettamente franco. Il finale, così particolare di Louise Nature, rivela una sottile amarezza con note di scorza di cedro di incredibile delicatezza

Tempo di conservazione: 

2-15 anni

Vinificazione 

vinificazione in fusti di rovere

Riconoscimenti 

2006 James Suckling 97/100
2006 Wine Spectator 92/100
 

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